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2018-12-08 17:34      责任编辑:周圆    来源:www.coutosolutions.com    点击:
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燕麦食品需求持续增长 新型产品开发是竞争重点

  我国经济稳定发展,居民收入持续增加,在食品领域的消费支出不断增长。随着我国居民健康意识逐步提升,对健康食品和良好膳食习惯的追求日益强烈。在此背景下,具有低糖、低热量、高营养、富含膳食纤维等优点的燕麦食品受到了市场欢迎,销量逐年增长。
 
  全球燕麦种植澳门网上博彩娱乐官网成熟,产量稳定,主要产地集中在欧盟、俄罗斯和加拿大等地区,产量占比分别为35%、20%和13%,区域集中度较高。2017年全球燕麦产量为2384.9万吨,市场供应充足。我国燕麦市场需求量较大,且仍保持增长,是全球燕麦的主要进口国之一。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2018-2022年燕麦市场发展前景分析及供需格局研究预测报告》显示,2012年,我国燕麦市场年销售额不足6亿美元,发展到2017年已经增长至10亿美元。2012-2017年间,我国燕麦市场消费水平呈现平稳上升的发展趋势,推动了我国燕麦食品行业规模持续扩大。
 
  我国的燕麦食品企业主要集中在北方的河北和内蒙古、南方的广东和广西等地,区域集中度较高,产业集群效应明显。具有全国性品牌知名度的企业主要有桂格、西麦和雀巢等,这类企业生产工艺澳门网上博彩娱乐官网较高、产品种类较为丰富、质量管控严格,拥有较强的市场竞争力,是行业中的龙头企业。2017年,这三家企业的合计市场份额占比为42%,我国燕麦食品行业集中度较高。
 
  燕麦食品的生产加工澳门网上博彩娱乐官网门槛较低,因此行业中还存在一些规模小、生产水平低的中小型企业,这些企业自动化水平低、研发创新能力较弱、产品品种较为单一、同质化严重、利润空间较小。而大型燕麦食品企业实行规模化生产,对供应链上游议价能力以及成本控制能力较强,企业利润较高。在激烈的竞争下,大型企业的市场占有率将逐步提升,小型企业将逐步被淘汰,行业集中度将持续提升。
 
  相较于发达国家,我国燕麦食品种类相对较少,产品主要以燕麦片为主导,新型燕麦食品推出缓慢。随着我国居民健康意识逐步提升,对燕麦产品的需求将持续增加,除对燕麦类营养早餐产品需求不断增长之外,对烘焙类和膨化类休闲燕麦食品需求量也在不断增长。此外,燕麦饮料、燕麦保健食品等新型产品也有非常大的发展潜力。
 
  新思界行业分析人士表示,美国是全球最大的燕麦消费市场,相较于美国,我国人均燕麦消费水平处于极低位置,随着我国居民健康意识的逐步提升和消费观念的逐渐养成,未来我国燕麦市场仍有非常大的提升空间。现阶段,我国知名燕麦食品品牌主要通过提升进口原料品质来赢得市场竞争,在新型产品开发上进展较慢,在消费升级的大背景下,除传统的燕麦食品之外,新型、高层次燕麦食品的开发将成为企业未来发展中的主要竞争力。
 
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