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2018-10-29 17:41      责任编辑:周圆    来源:www.coutosolutions.com    点击:
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果汁市场规模持续增长 纯果汁是行业发展重要动力

  果汁可以为人体补充维生素及钙、磷、钾、镁等矿物质,具有调节人体功能,增强细胞活力以及肠胃功能,促进消化液分泌,消除疲劳等作用。随着我国居民健康意识逐步提升,对饮食的健康化需求不断提高,作为健康饮料的果汁饮品,其市场规模不断扩大。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2018-2022年果汁行业风险投资态势及投融资策略指引报告》显示,2016年,我国果汁饮料行业零售额为1009亿元,同比增长1.88%;2013-2017年间,我国果汁饮料行业产量年均复合增长率为2.2%。预计2018年我国果汁饮料产量将突破260亿升,未来五年,果汁饮料市场零售量及零售额增长速度将加快。
 
  我国果汁饮料一般可分为三类,一是果汁含量5%-10%的低浓度果汁饮料;二是由多种水果和蔬菜制成的浓度在30%左右的复合果汁;三是浓度为100%的纯果汁。从我国市场的零售结构来看,以美汁源果粒橙、统一鲜橙多为代表的低浓度果汁是消费的主流,占比达到70%以上;以果汁先生和农夫果园为代表的中浓度果汁占比较低,为15%-20%;而以汇源果汁为代表的纯果汁市场比重最小。
 
  一般情况下,中低浓度果汁以常温存储为主,纯果汁以低温存储为主。从包装上来看,常温果汁以中大包装为主,占比为67.4%,低温果汁以小包装为主,占比为75.8%。现阶段,我国低温纯果汁市场增速高于中低浓度果汁增长速度,且低温纯果汁市场主要集中于一二线城市,常温果汁市场分布较为平衡。
 
  以果汁的口味来看,橙汁是消费占比最大的品类,其余口味在南北地区有一定差异,如北方地区的苹果、蜜桃口味消费量较大,南方地区的椰汁增速相对较快。以年龄分布来看,我国果汁消费以30-49岁之间的人群为主,这部分人群经济能力较强,消费潜力较大。
 
  纯果汁中维生素和微量元素的含量更为丰富,现阶段我国纯果汁市场份额占比较小,受益于我国居民健康意识提升以及消费结构升级,纯果汁市场销量增速较快。纯果汁价格相对较高,随着我国消费者对饮料的天然、有机、健康等方面的关注度不断提升,纯果汁将成为推动我国果汁市场增长的重要领域。
 
  新思界行业分析人士表示,我国果汁市场持续增长,国内市场主要销售产品为低浓度果汁,在这个领域,行业集中度较高,市场主要被统一、康师傅、美汁源等企业所占据。纯果汁营养丰富,更有益于人体健康,将成为市场消费的主要增长点,而我国纯果汁市场竞争相对缓和,市场还有较大的争夺空间,且纯果汁毛利率更高,有利于行业利润增长,推动行业健康发展,将成为我国果汁行业发展的重要方向。
 
关键字: 发展 市场 果汁